■衡阳晚报全媒体记者朱嘉林 通讯员王旋

春节假期，是阖家团圆的温馨时刻，也是一场舌尖上的盛宴。衡阳市民在走亲访友、推杯换盏间，尽享各类美食佳肴。可假期结束、重返工作岗位后，不少人却出现了腹胀、反酸、食欲不振、大便不调等不适症状，这就是典型的“节后肠胃综合征”。

近日，记者走进衡阳市中心医院中医科，专访该科副主任、副主任医师崔樱，从中医角度为市民剖析节后脾胃不适的根源，并带来一套科学实用、简单易行的肠胃调理方案。

“崔主任，我这几天肚子胀得难受，胸口像堵着一口气，吃不下、睡不香，您帮我看看。”在市中心医院中医科诊室里，38岁的市民刘先生向崔樱求助。

刘先生告诉崔樱，整个春节假期，他几乎都在聚餐中度过：中午在长辈家吃饭，晚上参加朋友聚会，深夜还要吃烧烤、喝夜酒。连续多日高油、高脂、高酒精度的饮食，让他的肠胃彻底“扛不住”了。

崔樱为刘先生诊脉、查看舌苔后介绍，近期像刘先生这样的节后脾胃不适患者明显增多，科室每天都要接诊二三十例，节后一周已成为消化系统不适的高发期。她进一步解释，从中医理论来讲，脾为气血生化之源，胃为水谷精微之仓、气血之海，两者合称为后天之本，承担着人体消化吸收、化生气血的重要功能。春节期间，很多人的饮食呈现出“油腻多、辛辣多、生冷多、膳食纤维少”的“三多一少”特点，大量肥甘厚味、生冷刺激的食物进入体内，让脾胃始终处于超负荷运转状态。

“脾胃就像一台不停运转的消化机器，长时间高负荷工作，自然会疲劳、受损。”崔樱解释，当摄入的食物远超脾胃的运化能力时，就会形成食积、湿阻，导致气机不畅、升降失常。气机壅滞则腹部胀满，胃气上逆则出现嗳气、反酸、恶心，湿气困脾则身体困重、食欲不振、舌苔厚腻，再加上假期作息不规律、久坐少动，多种因素叠加，便让肠胃不适集中爆发。

节后如何给肠胃“减负”，让消化功能尽快恢复正常？崔樱结合多年临床经验，总结出温、软、淡、熟四字饮食口诀，建议市民节后至少坚持一周，让脾胃慢慢“缓过劲”。

温，护好脾胃阳气，远离寒凉刺激。中医认为，胃喜温恶寒，寒凉之物最易损伤脾胃阳气。崔樱介绍，“温”有两层含义：一是食物温度要温热，尽量少吃或不吃冰镇饮料、冰淇淋、生冷瓜果、生腌海鲜等，防止寒湿内停，加重腹胀、腹痛；二是食物性质要温和，多选择小米、山药、南瓜、莲子等性味平和的食材，顾护脾胃阳气。

软，饮食细软易消化，减轻消化负担。节后脾胃本就虚弱，若再吃坚硬、粗糙、未煮透的食物，会进一步加重肠胃压力。崔樱建议，节后饮食以“细、软、烂”为主，主食可换成小米粥、烂面条、白粥；肉类可剁成肉末煮汤、做肉丸；蔬菜尽量切碎煮软。软烂的食物，相当于提前帮脾胃完成了部分“粗加工”，能有效减少消化耗能，让脾胃得到充分休养。

淡，口味回归清淡，让肠胃歇一歇。春节期间重油、重盐、重辣的饮食，在刺激味蕾的同时，也加重了脾胃负担。崔樱提醒，节后调理一定要让饮食“淡下来”，坚持少油、少盐、少辣，烹饪方式多采用蒸、煮、炖、焯，尽量避免油炸、红烧、爆炒。清淡饮食既能减轻肠胃负担，也能让味蕾回归食物本真，帮助身体恢复清爽状态。

熟，食物彻底煮熟，严防病从口入。“熟”指的是所有食物务必煮熟煮透。春节期间，不少家庭冰箱里都存放着剩菜剩饭，再次食用前，一定要彻底加热、热透，既能高温杀灭细菌，预防急性肠胃炎，又能让食物更软烂，方便消化。尤其是海鲜、肉类、豆制品等食材，更要保证完全熟透，避免因饮食不洁引发腹痛、腹泻、呕吐等问题。

除此之外，崔樱还叮嘱市民牢记“三少一七”：少油腻、少辛辣、少生冷，每餐只吃七分饱。“给脾胃留下三分喘息的空间，这是最朴素也最实用的养生智慧。”崔樱如是说。

在调整饮食的基础上，崔樱还推荐了三款取材方便、效果温和的解腻养生茶饮，这几款茶饮不仅口感宜人，更能对症下药，帮助身体从内而外恢复清爽。

一是陈皮山楂茶。擅长消肉食积滞，适合春节期间吃肉过多、脘腹胀满、嗳气吞酸、食欲不振的人群。陈皮理气健脾、燥湿化痰，山楂消食健胃，专门针对油腻肉食积滞，二者搭配，消食理气效果更佳。

二是大麦茶、熟普洱。去油解腻的“刮油神器”，适合饮食油腻、消化不良的上班族。大麦茶性平健脾、去油解腻；熟普洱茶性温和，对肠胃刺激小，还能辅助分解脂肪、暖胃养胃。

三是陈皮茯苓薏米茶。主打健脾祛湿，适合身体困重、四肢乏力、舌苔厚腻、大便不成形的湿气重人群。茯苓利水渗湿、健脾宁心，炒薏米健脾祛湿且寒性减弱，搭配陈皮行气，能有效改善体内湿气重的状况。

除了“管住嘴”，崔樱还推荐了两种简单的外调方法，在家或办公室都能操作。

一是饭后摩腹：以肚脐（神阙穴）为中心，用手掌顺时针轻轻按摩腹部，力度需轻柔、均匀、和缓，范围可由小到大，先按摩肚脐周围，再逐渐扩大至全腹。这种方法顺应肠道蠕动方向，能直接促进胃肠蠕动，助力消化吸收，还可调理气机，对缓解便秘、腹胀效果显著。

二是按揉足三里，补益气血。“足三里穴是中医公认的‘保健要穴’。按揉它能调理脾胃、补中益气、通经活络，提高机体免疫力。”崔樱介绍，这个穴位很好找：坐在椅子上屈膝，手掌心正对膝盖髌骨，手指朝下，无名指尖按到的位置，即膝盖外侧凹陷（犊鼻穴）往下约四指宽处，胫骨外侧一横指处就是。每天用拇指或中指指腹按揉足三里穴，力度由轻到重，以穴位处有酸、麻、胀感为宜。

崔樱特别提醒，节后调理方法虽温和实用，但也要因人而异、注意禁忌。胃酸过多、胃食管反流、胃溃疡患者，不宜大量饮用山楂茶，可选择大麦茶或熟普洱；孕妇慎用山楂茶。如果本身患有慢性胃炎、肠炎、糖尿病、高血压等基础疾病，肠胃不适症状持续超过一周，或出现剧烈腹痛、呕吐、发热、黑便等严重情况，千万不要自行调理，应及时到正规医院就诊，接受专业治疗。

“养生，其实就是顺应自然，节制有度。春节的狂欢是对一年辛劳的犒赏，节后的调理则是对身体机能的修复。”崔樱呼吁市民，从现在开始，用“温、软、淡、熟”的饮食方式善待肠胃，以轻盈健康的身体状态，投入到新一年的工作与生活之中。

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