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春节来临,我院医师张丹霞提醒市民——请勿暴饮暴食小心美食成为“致命诱惑”

发布时间:2021年02月09日 08:09:32 预览:6406

  春节期间,家家户户都是美食扎堆,餐餐都有大鱼大肉等“硬菜”,容易胃口大开暴饮暴食,加上生活不规律,胃肠道疾病的发病率明显高于其它时期,容易诱发急性胃肠炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎、消化性溃疡、胃出血等疾病。

  市中心医院消化内科副主任医师张丹霞提醒,春节期间切勿暴饮暴食,只有健康饮食、规律作息,才能轻轻松松、健健康康过大年。

  暴饮暴食 80公斤男子抽出“牛奶血”

  春节的美食种类丰富,容易胃口大开暴饮暴食,而最直接的结果就是消化系统遭殃。张丹霞表示,暴饮暴食会直接导致人体血脂升高,血脂需要各种酶来消化,如果血脂太高,胰腺会分泌大量胰酶,当胰酶超过胰管排出能力时,就会自我消化胰腺,从而引发胰腺炎。

  去年春节,一名身材较为肥胖的中年男子因腹部疼痛难忍、呕吐,来到市中心医院消化内科就诊。经测量,男子身高165cm、体重80kg,张丹霞怀疑其是“吃”出来的重症胰腺炎。一问,果不其然,男子头天晚上一个人吃了半碗猪蹄和半碗红烧肉。

  检查结果显示,患者甘油三酯达到32mmol/L,而正常人的范围是0.45-1.27mmol/L,患者超出正常值20多倍,是高脂血症性胰腺炎。最终,科室通过血浆置换,将患者血液经血泵引出,经过血浆分离器分离成血浆和细胞成分,将患者的血浆舍弃,然后将细胞成分、新鲜血浆及所需补充的置换液,重新输回体内,把患者血脂降到正常。而令医护人员惊讶的是,这名男子被抽出来的血浆竟然呈牛奶色,表面像浮了一层油。

  张丹霞解释道,这类“泛着浮油的血”或“牛奶血”实际上是乳糜血,血浆为白色或浑浊状,意味着血液中含有高量的脂肪,多与不良生活习惯有关,一是暴饮暴食,爱吃大鱼大肉和油炸、坚果等高脂类食物;二是长期饮酒,尤其是过度饮酒;三是缺乏运动,器官组织机能下降。

  张丹霞介绍,除了血浆置换,该科室还有床旁血液滤过等多种特色治疗方式。曾有一名患有高脂血症胰腺炎的30岁女子来到中心医院就诊,科室先通过血浆置换使其血脂下降,再通过床旁血液滤过技术清除炎症因子,患者10天左右就出院了。对于这种重症胰腺炎,张丹霞特别提醒,一定要早发现、早治疗,尽快清除炎症因子,防止患者重度感染而发展为脓毒血症。同时,通过床旁血液滤过与消炎药的配合使用,可实现重症的逆转。

  此外,张丹霞提出,还有一种疾病也在春节期间高发,且容易与胰腺炎混淆——急性胃肠炎。这种疾病主要由于饮食不规律、吃得多、吃得杂和吃辛辣刺激的食物造成的。张丹霞提醒,胃肠炎与胰腺炎有很大的区别,最明显的就是疼痛程度不同。胰腺炎的疼痛比较剧烈,可能会疼得让人坐立不安,多为突发性上腹或左上腹持续性剧痛,上腹腰部有束带感,并且向左肩和左背部放射。而肠胃炎一般不会有剧烈的疼痛,主要表现是恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等,并且多数为间歇性腹部隐痛。当发现是胰腺炎的症状时,患者一定要尽快前往医院及时进行规范治疗,错过了前48小时的最佳治疗时期,容易发展为重症胰腺炎。

  说起胃肠炎,张丹霞说该科曾收治一名70多岁的老人,平时生活节俭,经常把吃不完的肉放冰箱冷冻层,有一次,她吃了一块冷冻了20多天的猪肉后,出现呕吐、腹痛等症状,于是被家人带到该院就诊,诊断为急性胃肠炎。张丹霞提醒,老年人体质较弱,饮食需要多加注意,鲜肉最好不要久置于冰箱,而应当天买当天吃。“存放过久的食物不但会造成营养成分流失,还容易发霉或腐败,染上细菌和病毒,有的还会产生毒素,危害身体的健康。”

  生活紊乱  年轻男性容易得胃肠道疾病

  “不吃早餐会影响胃酸分泌和胆汁排出,减弱消化系统功能,诱发胃肠炎、胃溃疡等胃肠道疾病,出现腹痛、反酸水、烧心等症状。”张丹霞表示,春节期间,年轻人喜欢晚上熬夜,白天赖床睡懒觉,早饭和午饭一起吃,生活不规律。值得注意的是,胃在没有食物的情况下蠕动,夜间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,久而久之,使人患上胆结石症。

  前不久,20多岁的小王在网吧待了七天七夜,期间吃饭和休息极其不规律,回家后出现嗜睡、乏力、食欲下降、呕吐等症状。因其本身就有肝炎,后来送到医院诊断为肝衰竭、肝细胞大量坏死。张丹霞提醒,胃不好的人更应该避免过度疲劳,如果身体过于劳累,不注意休息,就会导致胃肠功能紊乱,消化系统功能大大降低。

  现代生活节奏快,不少年轻人会感觉压力大,常常通过吸烟与喝酒排遣。中医理论认为,情志不舒、肝郁气滞,导致脾功能失常,胃肠失和,最后发生消化性溃疡,所谓“病从思虑而得”。张丹霞提醒广大市民,要学习自我调节情绪,释放生活压力,尽量少抽烟喝酒,非工作需要少熬夜。

  健康饮食  开开心心过大年

  如何在春节期间健康饮食,避免胃肠道疾病,张丹霞建议:一是勿暴饮暴食。春节期间大家吃得比较好,要尽量少吃高脂“硬菜”,此外,坚果类也是高脂食物,也要避免过度食用。

  二是尽量少饮酒。春节期间,建议尽量少饮酒,饮酒可能会诱发溃疡、急性胰腺炎和急性胆囊炎。

  三是规律作息,按时起床、按时吃饭,少熬夜。熬夜会加重对胃、肠、肾脏负担,胃不好的人尤其要避免过度疲劳。如果身体过于劳累,不注意休息,经常在深夜工作,容易导致胃肠功能紊乱,消化系统功能大大降低。此外,胃酸分泌过多,还会影响内部环境的酸碱平衡,更容易对胃肠黏膜造成损伤。

专家介绍 张丹霞,衡阳市中心医院消化内科副主任医师,湖南省消化学会青年委员,衡阳市消化学会委员。2013年在南方医院进修消化内科及内镜下诊治,2018年在湘雅附一医院进修学习超声内镜。擅长胃肠道病变、胰腺病变、肝脏病变及消化内科危急重症诊治。熟练掌握胃肠镜及内镜下治疗、环扫超声内镜及线阵式超声内镜检查技术,已主持开展内镜超声引导下的细针吸取细胞学检查技术,熟练掌握人工肝血液灌流、血浆置换、持续床旁血滤、双重血浆分子吸附技术。

科室简介 衡阳市中心医院消化内科系市重点科室,现已发展成功能齐全、设施先进、技术领先的科室。该科设有病室诊疗中心及内镜中心,开放病房120张,拥有高级职称医师10人,人才结构合理,发展后劲足。 该科拥有奥林巴斯CV-290电子胃肠镜系统、日本富士公司SU9000超声胃镜系统、内镜精灵系统、电子胃肠镜、十二指肠镜、结肠镜系列、C14尿素呼气试验诊断仪、血液灌流仪及人工肝治疗仪、全电脑控制结肠治疗仪。病房拥有中心供氧吸引系统、传呼系统、计算机管理系统等设施。可成功开展内镜下药物喷洒注射、钛夹止血术、电凝电切术、消化道异物取出术、食管静脉曲张出血连环套扎术、胃底曲张静脉组织胶注射术、胃冠状静脉栓塞介入治疗等,还可开展血液灌流抢救各种农药、药物、毒物中毒技术,食管、结直肠支架置入术,经口内窥镜下逆行性胆管及胰管造影术及胆总管结石取出术,胆总管支架置入术,海搏刀内镜下粘膜剥离术,粘膜下肿物超声内镜技术,线阵型超声内镜技术及内镜超声引导下的细针吸取细胞学检查,血浆置换及双重血浆分子吸附系统,早期胃癌筛查等技术。技术全面,各种技术均处于衡阳市领先水平。 科室收治的患者人数连年稳定增长,在市内处于前列。业务发展以科室有特色、人人有专才为目标,专科专病救治在患者中享有极高的声誉。科室本着“质量第一、病人第一、服务第一”的宗旨,以全方位、高质量的医疗技术,为衡阳乃至湘南地区的患者提供医疗服务。